Affogato er en italiensk klassiker, og sannsynligvis verdens beste og enkleste dessert å lage! Mange tror at en nydelig dessert som imponerer gjestene krever timesvis av arbeid på kjøkkenet og 20 forskjellige ingredienser. Det blir jo sikkert godt det også, men noen ganger er faktisk det enkleste det beste! Dette er helt klart et slikt tilfelle. Read more
Vafler er en nasjonalrett i Norge. Å spise vafler er nesten å være så norsk som det går an å bli, det er rett og slett en ordentlig erkenorsk tradisjon. Det er jo ikke uten grunn at sjømannskirker verden over har servert vafler til nordmenn som lengter etter en smak av hjemlandet i over 150Read more
Jeg lager ofte kaker til venner og familie som skal ha selskap, for eksempel bursdager, bryllup eller dåp. Jeg må innrømme at jeg synes det er litt skummelt, fordi det er viktige dager hvor de som arrangerer det har gjort masse og jobbet hardt for at dagen skal bli så flott som mulig. Og da måRead more
Jeg er glad i pannekaker. Eller nei, la meg omformulere det. Jeg elsker pannekaker. Elsker. De sier det finnes to typer mennesker, dem som velger egg og bacon, og dem som velger pannekaker til frokost. Vel, søtmonsen som jeg er, så blir det alltid pannekaker hvis jeg kan velge. Dermed må det sies at jegRead more
Det pleier ikke mangle på godsaker på bordet i jula, det bugner som regel over av kaker, søtsaker og godteri. Hos oss er det alltid kakemenn, pepperkaker, Sarah Bernhard, måkeklatter (kjeks), tyske skiver og en haug av andre ting. Det er som regel mamma som disker opp med alt dette (puh!), men de siste årene har jegRead more
Jeg er kjempefan av å lage spiselige julegaver, og de siste to årene har jeg gitt bort mange forskjellige ting. Det passer så fint med sånne små, hjemmelagde og personlige ting til kolleger, svigermor, i vertinnegave eller som en liten oppmerksomhet til noen man setter pris på. Og folk blir veldig glade for hjemmelagde ogRead more
Har du noen gang spist pannekaker på iHop eller en diner i USA? Det er selvfølgelig kjempegodt, ordentlig luftige pannekaker med masse forskjellig topping. Vi var i USA to uker i sommer, og da spiste vi frokost nesten hver dag på iHop, holy moly så digg det er ♥ De har et veldig stort utvalg,Read more
Jeg har av og til ganske gode ideer, om jeg får si det selv. Sånn at jeg rett og slett bare er genial. Sånn som da jeg fant på disse vaflene. Neida. Joda. De er faktisk dritgode, så jeg vil påstå dette er en av de bedre ideene jeg har hatt, i alle fall! Både mannen ogRead more
Blåbær altså. Eller små kuler av gull, om du vil! Proppfulle av sunne antioksidanter, og helt gratis hvis du kommer deg ut i skogen og plukker selv. Jeg har hatt planer om å dra ut og plukke i mange år, men jeg fikk liksom aldri ut fingeren. Jeg spiser masse blåbær året rundt, jeg elsker kesam lime medRead more
Pannekaker til frokost er noe av det beste jeg vet. Ikke tynne, europeiske pannekaker vi er vokst opp med, de som kalles crêpes og er fra Frankrike. De passer best til middag. Nei, tykke, saftige, luftige amerikanske pannekaker som man får på iHop og diners ♥ Da vi var to uker i USA i sommer,Read more
Det er ikke mye som er så digg som å starte helgen med en deilig frokost. Og en selvfølge på frokostbordet for meg, hvis jeg skal kose meg skikkelig, er pannekaker! Jeg er mer glad i de amerikanske pannekakene enn de franske som vi er mest vant til her i landet. De amerikanske er tykkereRead more