Supergode vafler med lønnesirup og buttermilk

Vafler er en nasjonalrett i Norge. Å spise vafler er nesten å være så norsk som det går an å bli, det er rett og slett en ordentlig erkenorsk tradisjon. Det er jo ikke uten grunn at sjømannskirker verden over har servert vafler til nordmenn som lengter etter en smak av hjemlandet i over 150Read more

Delicious Norwegian waffles with maple syrup and buttermilk

If you know any Norwegians, or maybe you’ve been to Norway, then you know about waffles. Norwegians love waffles. Love. With capital L. Probably captial O, V and E as well. It’s basically a national dish. Everywhere you go, you will find waffles. Grabbing a coffee at a local café? Waffles. Skiing in the mountainsRead more

Årets 10 mest leste blogginnlegg

Bloggen min får stadig flere følgere og lesere, noe jeg selvfølgelig synes er kjempegøy! Det er veldig fint å kunne få dele både oppskrifter, tester og andre ting med dere, og det er gøy å pushe meg selv litt, og stadig bli bedre. Enda et år er over, og det har blitt mange innlegg iRead more

Amerikanske ingredienser på norsk

Akkurat som meg, er det helt sikkert mange av dere som finner inspirasjon og oppskrifter på utenlandske nettsteder, og særlig amerikanske. Blant annet er Pinterest blitt veldig populært, og nå har det jo også kommet i en norsk versjon.  Men ofte inneholder oppskriftene ingredienser vi ikke har i Norge, eller rett og slett ikke vet hva er.Read more

Slik lager du buttermilk selv – det er veldig enkelt!

Hvis du er som meg og finner inspirasjon på amerikanske nettsider, har du sikkert lagt merke til at ofte skal det være noe som heter buttermilk i for eksempel kaker og muffins/cupcakes. Det er faktisk ikke noe vi får kjøpt i butikken i Norge, det er vannet som er igjen når man har kjernet smør. Read more