Sjokoladefontant er syndig godt – når den er laget riktig. Det er en ganske vanskelig dessert å lage, fordi det er så hårfin balanse mellom når den er for lite stekt, når den er helt perfekt, eller når den er for mye stekt. Det kan faktisk være snakk om 2 minutter fra eller til. EnRead more
Kan du tenke deg noe mer ekkelt enn å spise en god omelett eller eggerøre, eller kanskje vafler, og så knaser det plutselig når du tygger? Ugh. Jeg får gåsehud ved tanken. Eggeskall er så tynt og skjørt at det er fort at det kommer små biter oppi røren når vi kakker dem, og jegRead more
Visste du at det finnes trender, også innen baking? Mange trendfolk og magasiner sier at muffins og cupcakes er ut, og at det ikke er trendy lenger. En stund skulle alle lage cupcakes, men så tok makaroner over. Så skulle alle ha cronut, som er en blanding av croissant og donut. Det kommer alltid nyeRead more
Når det er stekende hett ute orker jeg ikke lage noe særlig mat, og ikke har jeg så veldig lyst på mat heller. Da er enkle desserter som kesam og bær geniale! Derfor ble det spist mye av denne enkle og gode blandingen da det var på det varmeste forrige uke. 34 grader i skyggen,Read more
Spania er et nydelig land, som har veldig mye forskjellig å by på. Det er ganske store variasjoner etter hvor du drar, både på terreng og mat, og sikkert også masse andre ting jeg ikke vet om. Veldig mange nordmenn velger å reise til Barcelona, fordi det er en perfekt miks av storby og strand.Read more
(Klikk på bildene for å se større versjoner) Det er selvfølgelig artig at vi har fått et matmarked i Oslo, men selv om jeg har vært i Mathallen flere ganger, har jeg liksom aldri helt likt plassen. Det er bare noe som mangler. Det er noe som er litt feil, etter min smak. Det følesRead more
Sitron er en fantastisk smaksetter! Tenk at en så liten frukt kan ha så mye smak! En skikkelig smaksbombe. I tillegg til masse smak, skal sitron ha mange andre gode egenskaper også, blant annet har den blitt brukt i medisiner i årtusener fordi den er sterkt bakteriedrepende. Mange mener også at å drikke sitron både i vann og te skal gjøreRead more
(Klikk bildene for større versjon) For noen år siden kjøpte jeg bakeboken fra Hummingbird Bakery i London. Jeg hadde hørt mye om plassen, og synes cupcakes og kakene så utrolig gode ut, så jeg måtte bare prøve dem. Siden har jeg brukt boken ganske mye, og alt jeg har laget så langt har vært bådeRead more
Juice er kjempedigg og friskt, og smaker nydelig ikke bare til frokost, men når som helst, egentlig. Det aller beste er jo selvfølgelig å juice den selv. Da kan du for det første ha i akkurat den blandingen av frukt og grønnsaker du ønsker, men du sørger også for at ikke juicen er pakket fullRead more
Jeg elsker sommeren. Elsker ♥ Ikke bare fordi det er godt og varmt, jeg kan bade og sitte på verandaen og kose meg og kjøre scooter over alt. Men også fordi frukt og bær smaker så vanvittig godt da! Vi har jo fått mye bedre tilgang på frukt og bær hele året de siste årene,Read more
Ingenting smaker så friskt og godt om sommeren, som fersk ananas! Jeg tror faktisk det er favorittfrukten min. Eller, det er vannmelon. Nei, jordbær er best. Eller… Ja, takk til alt! Kanskje sammen, i ett glass? Hmm, noe å prøve neste gang 😉 Det er så digg å sitte på verandaen i sola og slappe av medRead more