Når det er stekende hett ute orker jeg ikke lage noe særlig mat, og ikke har jeg så veldig lyst på mat heller. Da er enkle desserter som kesam og bær geniale!
Derfor ble det spist mye av denne enkle og gode blandingen da det var på det varmeste forrige uke. 34 grader i skyggen, hallo? Vi er ikke vant til den type varme her i Norge, og jeg liker det, men jeg merker at jeg blir litt satt ut av det også.
Når jeg er på ferie i Thailand og det er 34 grader går det helt fint, men da er jeg liksom forberedt på det, og jeg er som regel maks 10 meter unna en strand og ligger stort sett og vaker i vannkanten.
Men for all del, jeg klager absolutt ikke, jeg skulle gjerne sett sånne varme, deilige somre i Norge hvert år!
Lett og frisk mat frister alltid mest når det er så varmt, men man kan jo ikke spise is til både frokost, middag og kvelds. Eller, man kan jo, men…
Kesam er i alle fall et litt sunnere alternativ, og det er faktisk nesten llike godt som is også! Det har mye proteiner, og velger du den magre varianten blir den enda sunnere.
Nå som Tine har kommet med en ny smak, Kesam lime, fant jeg ut at jeg måtte prøve den sammen med noen bær.
Jeg synes ofte smakstilsetninger i yoghurt ikke smaker noe særlig godt, det blir så falskt, men jeg må si at denne likte jeg! Limesmaken er frisk og god, og passer perfekt sammen med ferske bær. Nam.
Ke
- 2-3 ss kesam lime
- 6 jordbær, delt i fire
- En håndfull blåbær
- Ha kesam i en skål.
- Fyll på med ferske bær.
- Du kan selvfølgelig bruke akkurat de fruktene og bærene du vil, jeg har planer om å teste det med både druer og pakistansk mango etterhvert, jeg vil tro den syrlige smaken passer fint med det aller meste.
- Liker du ikke limesmaken, kan du fint bruke vanlig kesam mager, og eventuelt tilsette smak selv, hva med litt vaniljeessens, for eksempel?