Ferske bær, særlig norske jordbær, kan være svindyre. Da er det kjedelig om de råtner eller blir dårlige etter bare et par dager i kjøleskapet. Heldigvis finnes det et raskt og enkelt triks som gjør at bær, frukt, og også grønnsaker varer lenger.
Når du kommer hjem fra butikken, fyller du en bolle eller hele vasken (alt etter som hvor mye og hva du har handlet) med vann, og så har du oppi eddik. Forholdet er cirka 1/10, altså 1 dl eddik og 9 dl vann. Skyll bærene godt, tapp ut vannet og skyll i rent vann hvis du vil, og sett i kjøleksapet.
Eddiken dreper alle muggsporene og bakteriene som ligger klare til å gjøre bærene dine dårlige, og nå skal de visstnok vare i minst en uke lenger. Jeg har forsøkt trikset, men jeg spiste opp blåbærene for raskt til at det ville ha noen betydning. Men det er jo verdt å prøve, i alle fall!