Rask og enkel sjokoladekake i kopp

- House of Treats

Chocolate cake in a cup

Noen ganger er det gøy å satse litt, prøve noe nytt på kjøkkenet. Kanskje lage en kake med en haug av ingredienser, og føle seg som Nigella som rocker på kjøkkenet. 

Men noen ganger ønsker man bare noe dritgodt som går fort å lage, ikke sant? Nigella-schmella, liksom.

Da er sjokoladekake i kopp greia du er på jakt etter. Kaken er superrask, superlett og superdigg. Det blir vel ikke så mye bedre enn det, i grunnen?

Jeg har laget kakene i små ildfaste former, men du kan gjerne gjøre noe mer morsomt ut av det, for eksempel ha det i kopper, om du har noen du vet tåler å settes i ovnen.

Og har du mikroovn kan du lage kaken i den, og da kan du i alle fall bruke kopper!

Få flere kakeoppskrifter her >>

Sjokoladekake i en kopp
Serves 6
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 230 gram kokesjokolade
  2. 230 gram margarin
  3. 170 gram sukker
  4. 100 gram hvetemel
  5. 4 egg
  6. 1 ts havsalt
  7. 1 ts appelsinskall om du liker appelsinsmak på sjokoladen
Instructions
  1. Sett ovnen på 180 grader.
  2. Begynn ved å dele opp smør og sjokolade, og ha det i en gryte. Sett den på middels varme, og rør hele tiden mens det smelter. Har du mikroovn kan du ha det i en glassbolle og sette den på 1 minutt på høyeste watt. Rør rundt til alt er smeltet når du tar den ut.
  3. Så har du sukker, mel, egg, salt og eventuelt appelsinskall i en bolle. Pisk alt sammen, og pisk gjerne mellom hvert egg. Det gjør at røren blir litt luftigere.
  4. Ha så sjokoladerøren oppi bollen med mel og sukker, og rør det sammen. Fordel i formene og sett i ovnen eller mikroen.
  5. Bruker du mikroovn kan du sette formene på høyeste watt i cirka 3 minutter. Bruker du stekeovn lar du dem stå i cirka 20 minutter. Den skal fortsatt være litt klissete i midten.
  6. La det kjøle seg ned et par minutter, og ha på enten pisket krem eller vaniljeis, og pynt med litt revet sjokolade. Du kan også slenge på et par delte jordbær eller bringebær hvis du vil ha litt frisk smak, og et par blader fersk mynte kan også være godt.
  7. Så er det bare å nyte!
Notes
  1. Jeg hadde ca 5 ss med røre i hver form, og fikk seks former av det.
House of Treats https://houseoftreats.org/