Hvis du noen gang har vært i USA om høsten, er sjansen stor for at du har fått med deg at de er helt hekta på alt som har med gresskar å gjøre.
Også Starbucks har fått med seg det, og hver oktober dukker Pumpkin Spiced Latte opp i kaffebaren. Den er faktisk så populær, at i år har det blitt en slags minikrise fordi kjeden har gått tom for kryddermiksen den bruker i kaffen.
Update 2014: I år lanserte faktisk Starbucks Pumpkin Spiced Latte allerede i september fordi det er så stor etterspørsel!
Har du ikke en Starbucks i nærheten, eller du ikke gidder å betale så mye for det, så kan du faktisk lage kryddermiksen selv. Det er veldig enkelt, og ikke minst billig! På Starbucks’ hjemmesider ligger faktisk innholdet til kryddermiksen, så derfor vet vi at dette er riktig.
Få flere oppskrifter på drikke her >>
Nå kan det selvfølgelig godt hende at de har en hemmelig ingrediens eller to, men denne miksen blir uansett veldig krydret og god, og passer godt til en varmende kaffe om høsten.
Denne oppskriften passer nok best om du har en espressomaskin hjemme, men har du ikke det, finnes det en måte å få det til på allikevel.
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 1/2 ts malt nellik
- 1/2 ts malt muskatnøtt
- Bland alt godt sammen i en skål.
- For å bruke den, må du først lage deg kaffe. Espresso er best til en latte, men lag sterk vanlig kaffe om du ikke har espresso.
- Steam melk.
- Ha litt av kryddermiksen oppi kaffen, og så heller du melken oppi etterpå.
- Har du ikke melkesteamer, kan du ta passelig mengde melk i en gryte og varme opp. Rør hele tiden! Den skal IKKE koke, bare bli varm. Ha kryddermiksen oppi melken mens den varmes opp, og sil det over kaffen etterpå.
- Avslutt med litt pisket krem hvis du vil det (jeg droppet det, er ikke så fan), og strø litt kryddermiks oppå toppen for pynt og lukt. Det er herlig!
- På Starbucks lager de den med en skje pisket krem på toppen, og så strør de miksen oppå der, men jeg er ikke så glad i krem, så derfor droppet jeg den. Men liker du krem er nok det veldig godt til, gjerne med litt sukker i kremen så den blir litt søt.
- Hvor mye du tar oppi, avhenger av hvor sterk du vil ha den. Liker du litt mild smak, holder det med en ts. Vil du ha litt kraftigere smak, tar du to. Prøv deg frem. Denne mengden er nok til flere kopper, så du får testet litt før du eventuelt må blande ny.