Marengs er utrolig populært, og man kan tilsette nesten hvilken smak og farge man vil. Mange lager pavlova-kake til 17. mai, noe som egentlig bare er en stor marengs, men jeg synes det er gøy å lage små marengs som er perfekte til kaffen. Du bestemmer selv hvor store de skal være, og hvilken fasong deRead more
Hvis du noen gang har åpnet en pakke brunt sukker, har du garantert også opplevd at det har stivnet helt og blitt steinhardt. Det er et kjent problem, og veldig plagsomt. Det nytter ikke å stole på den plast-limbiten på posen, den forsegler det ikke nok til at sukkeret holder seg mykt. Få flere tipsRead more
Mye av maten som spises i Storbritannia kan ikke akkurat kalles sunn. Og det er ikke alle spiselige utskeeielser som er like kulinariske! Fritert Mars-sjokolade, for eksempel, hehe. Glasgow i Skottland har fått kallenavnet «Heart attack capital of the world» fordi det er byen i verden hvor flest dør av hjerteinfarkt. En stor del avRead more
Jeg elsker å reise, og jeg har lagd meg en fast tradisjon før jeg besøker et nytt sted. Jeg googler hvor jeg bør gå og spise, og om de har noen artige, spesielle steder man bør ta turen innom! Når man er turist i en fremmed by, havner man ofte på de samme plassene somRead more
Når det er så varmt og godt ute som det er nå (i alle fall her i Oslo), er det knapt noe som er bedre enn å sitte i sola med et glass iskaffe i hånda og kjenne sommeren komme. Få flere oppskrifter på drikke her >> Iskaffe er noe av det kaffebarene selger mest avRead more
Sjansen er stor for at hvis du først har tatt deg bryet og tiden med å lage cupcakes, så vil du at de skal se på pene ut som mulig. Men mange opplever at når man baker cupcakes så hever de så mye under stekingen at de vokser ut over kanten på formen. Et annetRead more
Bortsett fra egg, er det ikke så mange tradisjoner vi har til påske, i alle fall ikke i Norge. Men mange har laget sine egne, og koser seg med masse god mat og familien rundt seg. Det spiller ingen rolle om du er på hytta eller i byen, påska har sin egen sjarm. Påska betyrRead more
Det er mange tradisjoner knyttet til påskefeiringen, men vi har ikke så veldig mange norske tradisjoner som handler om mat. Det meste handler om pynt, gudstjenester og slike ting. I England derimot, er det særlig én tradisjon som står sterkt når det kommer til mat. De er nemlig veldig glade i sine hot cross buns! IRead more
Mange høytider har helt egne desserter og mat som er typisk, jul er jo et godt eksempel med riskrem, ribbe, fisk, kakemenn og masse annet godt. Men påsken er en av de få som ikke har noe spesielt tilknyttet seg. I alle fall her i Norge. I England er de veldig glad i sine tradisjonelleRead more
Krydder kan være helt avgjørende for smaken på en kake, og noen ganger kan man lage egne kryddermikser som kan brukes i mange forskjellige desserter. Før jul lager man for eksempel gjerne en julemiks som består av de typiske julekrydderne. Fordelen med å lage en liten krukke med kryddermiks, er at man slipper å måleRead more
Det er heldigvis kommet flere butikker her i Norge som selger mange gøye ting som man kan bruke både til pynt og baking/matlaging, men mange av dem har fortsatt litt dårlig utvalg, og prisene er som regel ganske stive. Derfor handler jeg så ofte jeg kan og stort sett i utlandet og på utenlandskeRead more