Jula. Den ene gangen i året du kan fråtse i kaker, godteri og sjokolade, uten å få dårlig samvittighet. Og du vet vel at kaloriene du spiser i jula ikke fester seg? Det er i alle fall det jeg velger å tro 😛 Jeg elsker After Eight, det har vært en av favorittsjokoladene mine såRead more
Okei, sjokoladekake og brownies er kanskje ikke det første du tenker på når du tenker på desserter til jul. Det er jo ikke det mest vanlige å servere, det går ofte i kjeks, småkaker og riskrem hos oss i alle fall. Men jeg synes faktisk at det er noe vi kan endre på! Jeg slårRead more
Jeg vet ikke om det er fordi jeg bare spiser det én gang i året, nemlig til jul, men riskrem med jordbærsaus er noe av det aller beste jeg vet! I vår familie er det fast tradisjon med en skål med riskrem etter ribba, og den bær være så kald som mulig, helst frossen ifølge pappaRead more
Pepperkaker er et must når det nærmer seg jul, ikke sant? Ingen jul uten et fat med pepperkaker på bordet. Jeg husker veldig godt da jeg var liten og fikk være med og bake, mamma og jeg sto på kjøkkenet og hun rullet ut deigen mens jeg fikk trykke ut formene. Det var både pepperkakemenn,Read more
Jeg er en sommerperson, uten tvil. Jeg misliker vinteren, kulda, mørket og snøen ganske så sterkt. Gi meg sol, strand, saltvann, friske drinker og iskaffe fremfor snø, ski, kulde, skjerf, og boblejakke når som helst. Men, heldigvis, finnes det et deilig lyspunkt i den altfor lange norske vinteren. Hele desember er faktisk en fryd! Okei,Read more
Det er absolutt ingenting galt med en real muffins eller et skikkelig kakestykke, men noen ganger har jeg (tro det eller ei), ikke lyst på det til kaffen. Jeg er veldig glad i ting som knaser, enten det er chips, kjeks eller mandler. Det er kjempegodt! Og noen av tingene er selvfølgelig bedre enn andreRead more
Pappaer, altså. De er de beste. De stiller alltid opp og hjelper til så godt de kan, og de krever sjeldent mye i retur. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger min snille pappa har skrudd opp eller ned lamper, montert kjøkken, båret inn og ut flyttelass eller kjørt halve Europa rundt med tilhengerRead more
Det er mørkt, kaldt, vindfullt og vått. Høsten har definitivt kommet, og med den både forkjølelser og kalde neser og fingre. Og det betyr at vinteren er rett rundt hjørnet. GAH. Jeg takler ikke vinteren! De som kjenner meg og følger bloggen min, vet at jeg er en sommerperson. Gi meg 20 grader og sol såRead more
Marshmallows er sånn man ikke tenker på at man kan lage selv, hjemme. Da jeg sa til mannen i huset at jeg skulle lage det til en bursdagsfest vi hadde, var hans reaksjon «går det an, da?». Ja, det gjør det, og det er faktisk veldig enkelt – og mye bedre! Fordelen er også atRead more
Vi trenger litt varmt i koppen for å komme oss gjennom høsten og vinteren, men problemet er at kakao ofte inneholder svært mye sukker (og særlig de du finner i kaffemaskinen på jobb!). Kakao er ganske bittert i seg selv, så det er ikke så rart at mange lesser på med sukker for å fåRead more
Marengs er så godt! Du vet når du tar den første biten, og så er den luftig og sprø på utsiden, men myk og deilig inni. Åh…. Mange forbinder nok marengs med Pavlova, og det er jo selvfølgelig helt riktig. Men det finnes så uendelig mye mer man kan gjøre med marengs! Og det erRead more