Sjokolade er aldri feil. Aldri! Fortell meg én gang sjokolade var feil. Du kommer ikke på noe, ikke sant? 😉 Det er faktisk ganske lett å lage sin egen konfekt. Hvis du gjør det, kan du ha på akkurat den pynten og toppingen du ønsker, og du kan også tilsette smak og bruke forskjellige typerRead more
Å lage juice hjemme i stedet for å kjøpe i butikken er lurt av mange grunner. Ikke bare vet du nøyaktig hva som er i, og slipper tilsetningsstoffer og sukker, men du kan lage nøyaktig den smaken du vil, du er ikke avhengig av at produsenten har funnet ut hva som faktisk er godt. FåRead more
Vafler er så enkelt og raskt og lage, det er helt perfekt å vispe sammen når du skal ha besøk. Er du litt lei av de vanlige vaflene og ønsker å prøve noe nytt, kan du jo lage sjokoladevafler? Her har jeg brukt en litt bitter bakekakao, den gir en litt annerledes smak. Vaflene blirRead more
Pikekyss (små biter av marengs) er knasende sprø, og har overraskende mange bruksområder. Du kan for eksempel pynte en kake med små marengser, eller du kan ha dem over isen. Og du kan selvfølgelig også spise dem akkurat slik de er, kanskje sammen med en fersk kopp kaffe? Disse pikekyssene har smak av rosevann, somRead more
Har du opplevd at du prøver å skrelle et egg, men så kommer skallet bare av i bittesmå biter, og ofte følger halve egget med når du skreller? Det er utrolig plagsomt, i tillegg til at det er sløsing med mat. Jeg har kokt mange egg i løpet av årene (egg er nam!), og harRead more
Hvert år den 17. mars går Irland og irer verden over av hengslene. Da feirer de nemlig St. Patrick’s Day, den irske nasjonaldagen. Da minnes irene skytshelgen St. Patrick. For irene, er det grønt som regnes som den mest patriotiske fargen, og til St. Patrick’s Day skal alt være grønt. Gjerne også maten du spiser ogRead more
Du har kanskje opplevd at salat som isberg og ruccula visner og blir klissete og ekkel hvis den blir stående i kjøleskapet? Ofte bruker man jo ikke opp hele salaten på en gang, og man har behov for å oppbevare resten. Så hvordan unngår du at den blir ødelagt? Løsningen er like enkel somRead more
Jeg har alltid synes at chai smaker godt, men det var ikke før vi dro til India tidligere i år at jeg innså hvordan den faktisk skal smake. I India er denne teen selve ryggraden i samfunnet. Den får alt fra arbeiderne som står på gaten og selger ting til rike businessmenn på kontor gjennom dagen. AlleRead more
Noen ganger må man måle opp klissete ingredienser, for eksempel honning eller peanøttsmør. Men har du det bare rett opp i desilitermålet eller måleskjeen, vil du raskt se at halvparten av det sitter igjen når du forsøker å helle det ut. Løsningen? Varmt vann eller olje. Vann: Skal du måle med skje, holder du skjeenRead more
For noen er vinterferien godt i gang, mens i andre deler av landet er den rett rundt hjørnet. Uansett hvordan du har tenkt å tilbringe ferien, om det er hjemme på sofaen, på hytta på fjellet, eller kanskje du ikke har ferie, så er disse klementinene dyppet i sjokolade en sunn og god snacks! DeRead more
Bananene vi spiser her i Norge importeres. Da blir de plukket før de er modne, og modnes på veien hit. Derfor er de ofte ikke helt ferdige når vi kjøper dem i butikken. Men, har de blitt liggede noen dager i butikken har de som regel blitt modne nok. Man rekker jo som regel ikkeRead more
