Jeg liker det ikke, men det er blitt kaldt og mørkt ute. Vinteren er her. Vi har mange måneder med snø og ufyselig vær foran oss, og du skjønner elsker jeg vinteren. Not…
Vinteren her i Norge er altfor lang, altfor mørk og altfor kald, spør du meg. Det er sikkert fint for dem som liker å dra på ski, eller har ei hytte å dra til. Men gjør man ikke det, så er det ikke mye å finne på.
Bortsett fra at vinteren i alle fall betyr at det er lov å sitte inne og kose seg! For eksempel med en god bok og en deilig kopp kakao.
Det er mange som lager kakao fra ferdigpakker eller rett i koppen-poser, og det funker sikkert greit nok, særlig hvis man er ute og går tur. Men det er faktisk ikke så veldig vanskelig eller tidkrevende å lage det selv, fra bunnen av.
Bonusen er jo at da kan du selv bestemme hvor søt og/eller bitter du vil ha den! Jeg liker det mer søtt enn bittert, kanskje ikke overraskende, hehe 😉
Men du kan faktisk lage søt kakao uten sukker også, du trenger bare en hemmelig ingrediens. Det høres veldig rart ut, men det funker faktisk!
Få oppskrift på kakao uten sukker her >>
Hvis du bare lager en liten kopp kakao til deg selv, er det bare å helle over i en kopp og servere. Men skal du ha gjester og vil gjøre litt mer stas på kakaoen, kan du servere den med pisket krem og hjemmelaget karamellsaus.
Jeg garanterer at de kommer til å elske det!
- 1 ss kakaopulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ss sukker
- 5 dl melk
- Krem
- Karamellsaus
- Ha kakaoen i gryta, og litt melk oppi. Rør til det er blandet. Da får du rørt inn kakaoen uten at det blir kuler i melken.
- Ha i resten av melken og varm opp.
- Ha i sukker og vaniljesukker. Når det har løst seg opp må du smake. Kanskje du trenger litt mer kakao? Kanskje litt mer sukker?
- Rør til kakaoen er helt varm, og ha i kopper og server.
- Skal du ha krem og karamellsaus på så har du det oppå rett før du serverer, så ikke kremen smelter.