Jeg digger å lage min egen juice. Ikke bare fordi da får jeg den som jeg vil, men fordi da er jeg sikker på at det ikke er tilsatt masse sukker eller konserveringsmiddel. Og frisk og syrlig juice med appelsin, eple og druer høres unektelig veldig godt ut, ikke sant?
Jeg er ikke alltid (la oss si sjeldent) så flink til å få i meg nok frukt og grønt til vanlig, så å drikke det er en veldig lettvint måte for meg å få i meg litt sunnhet på.
Man kan stort sett blande akkurat det man vil oppi, det aller meste går. Man kan også ha proteinpulver, hemp eller andre sunne ting også, det er helt opp til deg!
Den jeg lagde i dag er veldig basic, fordi jeg hadde en haug av appelsiner som jeg måtte bruke før de ble dårlige. Dette ble litt over en liter juice.
Det finnes mange forskjellige juicemaskiner, men jeg valgte å kjøpe en Juicemaster fra Wilfa. Forskjellen mellom den og mange andre, er at denne presser saften ut av frukten og grønnsakene. De fleste andre juicemaskiner på markedet er sentrifuge-juicere. Jeg foretrekker pressing, men det er selvfølgelig helt opp til deg hva du velger!
- Et nett appelsiner (ca 9-10 stk)
- To epler
- En boks grønne, stenfrie duer
- Skrell appelsinene og dele dem opp. Å skrelle appelsiner er noe av det kjedeligste som finnes, men jeg har funnet en løsning som gjør at det faktisk går ganske greit unna. Det er jo kjedelig hvis man ikke gidder å lage juice fordi man ikke gidder å skrelle appelsiner... Jeg kutter av toppen og bunnen av appelsinen, og så kutter jeg et snitt i skallet som er igjen, fra topp til bunn. Da kan jeg bare vrenge av skallet rundt appelsinen, litt etter litt. Voila!
- Del eplene i biter som passer i juicemaskinen. Jeg anbefaler at du kjøper en eplekutter. De koster ikke mye, under 100-lappen, og gjør jobben mye enklere.
- Ta druene av stilken, og ha dem oppi.
- Så er det bare å ha bit etter saftig bit oppi maskinen, og se på magien som kommer ut i boksen under. Husk at det ikke er plass til alt du har kuttet i en boks, så ha klar en flaske eller mugge eller noe annet du kan helle over i etterhvert som boksen blir full.