Å lage juice hjemme i stedet for å kjøpe i butikken er lurt av mange grunner.

Ikke bare vet du nøyaktig hva som er i, og slipper tilsetningsstoffer og sukker, men du kan lage nøyaktig den smaken du vil, du er ikke avhengig av at produsenten har funnet ut hva som faktisk er godt.

Få oppskrifter på juice her >>

Men når du skal lage juice hjemme, er det lurt å ha et par ting i bakhodet. Her er noen gode tips:

1. Husk å ta av alle klistremerkene som finnes på frukten. De smaker ikke særlig godt, og de kan sette seg fast i juicemaskinen din.
2. Vask og kutt/del opp alle ingrediensene dine så alt er klart før du begynner å juice. Når du skal begynne å ha ingrediensene oppi juiceren, start på toppen av listen og jobb deg nedover. Det er ofte en grunn til at ting står i akkurat den rekkefølgen.
3. Hvis du synes det er vanskelig å få i deg grønnsaker (kål smaker for eksempel ikke så veldig godt), kan du ha oppi et eple, litt sitron og/eller ingefær. Det gjør det hele mer syrlig og friskt, og hjelper godt.
4. Ikke kast tuppene på grønnsakene, for eksempel tuppen av agurken eller squashen, eller endene på brokkolien hvis du kutter av dem. De er kanskje ikke så digge å spise, men du kan fint juice dem!
5. Du kan også bruke frossen frukt i mange av maskinene, det kommer da ut i enden som en slags slush.