Jeg elsker å reise, og jeg har lagd meg en fast tradisjon før jeg besøker et nytt sted. Jeg googler hvor jeg bør gå og spise, og om de har noen artige, spesielle steder man bør ta turen innom!

Når man er turist i en fremmed by, havner man ofte på de samme plassene som alle andre, og det er som regel plasser som er laget for turister. De er dyrere, kvaliteten er ikke nødvendigvis spesielt god, og man får ikke noe særpreg.

Derfor forsøker jeg å finne ut hvilke skjulte perler som kan ligge gjemt i en sidegate, og hvor de lokale liker å dra.

I Edinburgh er mye av det som skjer for turister lokalisert rundt Royal Mile og Princes Street. Men som alltid, så er pubene og kafeene langs disse to gatene ikke spesielt hverken spennende eller lokale.

Men tar du turen et lite steinkast unna Royal Mile, så finner du superkoselige Grassmarket.

Prøv fritert Mars-sjokolade i Edinburgh >>

Det er et slags torg/en plass hvor det ligger gamle puber og koselige kafeer på rekke og rad, og selve torgplassen i midten er fylt av bord og stoler hvor man kan nyte sola og en pint. Det var også masse boder som solgte ferskt brød, gatemat og håndlagde ting da vi var der. Superkos!

Langs en av gatene som går rundt denne plassen, ligger en liten skatt jeg klarte å google meg frem til før jeg dro. Mary’s Milkbar er en iskrembar som selger fersk iskrem, og de har forskjellige smaker hver uke.

Isen lages uten konserveringsmidler, og smaker nam-nam! De lager også milkshake og andre deilige ting av iskremen de serverer, i tillegg til at du kan få kjøpt kaffe. Lokalet har 1950-tallspreg med bord og stoler så du kan sitte inne og spise om du vil det, og de ansatte var søte og hjelpsomme.

Isen de lager er morsom og spennende, og har ingredienser som Violet, Malted Milk, Brown Bread og Passion fruit with Lemongrass. Da jeg var der hadde de akkurat fått inn hvit sjokolade med chili, så da måtte jeg jo smake på den! Isen var veldig kremete og god, og hadde et godt kick av chili som ettersmak. I tillegg tok jeg en kule med sjokolade med salt karamell. Nomnom.

Så skal du til Edinburgh en tur, bør du absolutt ta turen innom Mary’s Milkbar og smake den spennende isen!