Ingenting smaker så friskt og godt om sommeren, som fersk ananas! Jeg tror faktisk det er favorittfrukten min. Eller, det er vannmelon. Nei, jordbær er best. Eller… Ja, takk til alt! Kanskje sammen, i ett glass? Hmm, noe å prøve neste gang 😉
Det er så digg å sitte på verandaen i sola og slappe av med noe friskt og godt i glasset, og ananaslemonade er heldigvis veldig enkelt og raskt å lage.
Du må selvfølgelig bruke fersk ananas, ikke sånn på boks. De på boks smaker bare metall. Yuch!
Det er litt arbeid å dele den opp, men bruker du en ananaskutter fra butikken er det ganske enkelt og greit! Da får du også ut kjernen i midten, som ikke er spiselig. Alternativt kan du kutte av skallet, dele i skiver og kutte rundt midten.
Du kan variere mengden både sukker og vann, slik at den blir akkurat sånn du liker den. Noen vil foretrekker søtere ananaslemonade enn andre, bare smak litt underveis, og ha i litt og litt.
Denne lemonaden er så god at jeg tror jeg må gå og lage en porsjon til, jeg! Snakkes!
- Ananas (fersk)
- 2,3 dl vann
- 1 dl sukker
- Litt sitronsaft
- Ha vann og sukker i en gryte, og la det småkoke til alt sukkeret er oppløst. Ha ananasen i en blender, og hell sukkerlaken over. Blend til alle bitene er oppløst.
- Ha oppi litt sitron, det er smak og behag hvor mye du trenger. Jeg hadde cirka 0,5 dl, men prøv deg frem med litt etter litt. Du kan også ha i mer vann etterhvert hvis du synes den blir for søt.
- La den stå i kjøleskapet en stund, og server når den er iskald og god!