Sjokolade er aldri feil. Aldri! Fortell meg én gang sjokolade var feil. Du kommer ikke på noe, ikke sant? 😉 Det er faktisk ganske lett å lage sin egen konfekt. Hvis du gjør det, kan du ha på akkurat den pynten og toppingen du ønsker, og du kan også tilsette smak og bruke forskjellige typerRead more
For noen er vinterferien godt i gang, mens i andre deler av landet er den rett rundt hjørnet. Uansett hvordan du har tenkt å tilbringe ferien, om det er hjemme på sofaen, på hytta på fjellet, eller kanskje du ikke har ferie, så er disse klementinene dyppet i sjokolade en sunn og god snacks! DeRead more
Jeg lette en stund etter hva jeg skulle lage til Valentine’s Day i år. Det er ikke en dag vi pleier å markere så veldig, vi bryr oss egentlig ikke om dagen, hverken Mannen eller jeg. Men det er jo alltid greit med en unnskyldning til å lage noe godt, ikke sant? 😉 Mange avRead more
Noen ganger har man lyst til å lage noe litt annerledes og spesielt, og sette frem noe som gjør at gjestene sier «wow» når du setter det ut på kakebordet. Nyttårsaften er for eksempel en sånn anledning, hvor man ønsker å gjøre noe litt ekstra ut av desserten. Ikke misforstå meg, det er ikke noe galtRead more
Okei, sjokoladekake og brownies er kanskje ikke det første du tenker på når du tenker på desserter til jul. Det er jo ikke det mest vanlige å servere, det går ofte i kjeks, småkaker og riskrem hos oss i alle fall. Men jeg synes faktisk at det er noe vi kan endre på! Jeg slårRead more
Noen kaker krever litt mer innsats å lage, men hiv og hoi så gode de kan bli! Denne kaken lagde jeg til bryllupet til en venninne. Hun ønsket seg sjokoladekake eller sjokolademousse, så da slo jeg to fluer i en smekk og tenkte trippel sjokolademoussekake må jo være midt i blinken? Den er kremete, ekstravagant,Read more
Pannekaker. Bare sånn fordi frokostene i helgene er skapt for å nytes! I Norge er vi vant til de tynne, franske pannekakene, men de amerikanske er tykke, luftige og deilige, de er absolutt min favoritt. Det finnes selvfølgelig hundrevis av måter å lage dem på, og masse forskjellig tilbehør. Her har jeg valgt å haRead more
Boller passer til alt. Alltid. Det er like godt med bolle på mandag som på fredag. I bursdag og på jobb. I sofaen eller i bilen. Og disse sjokoladebollene blir både luftige og saftige, så det finnes absolutt ingen grunn til at du ikke skal lage dem i kveld. Kom igjen! Du kan fint trikseRead more
Visste du at du kan slenge desserten på grillen? Grillen er nemlig ikke bare for pølser, burger eller kylling. Du kan lage kjempegode og enkle desserter, som for eksempel banan med sjokolade og marshmallows. Det høres kanskje litt rart ut, men jeg lover deg, det er kjempegodt! Det er en slags variant av dem amerikanskeRead more
Skal du i selskap? Trenger du noe å gi svigermor neste gang du skal på besøk? Lag disse sjokoladekulene, de faller helt garantert i smak! I tillegg er de både raske og enkle å lage, og ser supereksklusive ut. Det er i utgangspunktet samme oppskrift som til sjokoladeganache, men du må bruke et annet forholdRead more
Synes du sjokoladeganache høres vanskelig ut? Ikke stress. Sjokoladeganache er egentlig bare et fancy ord for sjokoladesaus 🙂 Ganache er fransk, og betyr pute, og sannsynligvis har det fått navnet fordi fløten man har oppi gjør både sjokoladesmaken og teksturen på sausen mykere. Ganache kan brukes til utrolig mye, bare tenk alt du har sjokoladesausRead more