Det er juli, og vi har grillet én gang. Vært på stranda én gang. Seriøst, hvor blir årets sommer av, liksom? Det virker som det nesten er annethvert år nå for tia, så blir det god og dårlig sommer. I fjor var det jo helt nydelig! 34 grader og snitt på 27 i Oslo.Read more
Selv om jeg har bodd i England i flere år, hadde jeg faktisk ikke spist Eton Mess før. Det er en klassisk dessert, som består av marengs, jordbær og krem. Grunnen til at den heter Eton Mess, er fordi den serveres under det årlige cricketslaget mellom elevene ved eliteskolen Eton og elevene ved Harrow. ManRead more
Når det er stekende hett ute orker jeg ikke lage noe særlig mat, og ikke har jeg så veldig lyst på mat heller. Da er enkle desserter som kesam og bær geniale! Derfor ble det spist mye av denne enkle og gode blandingen da det var på det varmeste forrige uke. 34 grader i skyggen,Read more
Jeg elsker sommeren. Elsker ♥ Ikke bare fordi det er godt og varmt, jeg kan bade og sitte på verandaen og kose meg og kjøre scooter over alt. Men også fordi frukt og bær smaker så vanvittig godt da! Vi har jo fått mye bedre tilgang på frukt og bær hele året de siste årene,Read more
Pannekaker med jordbær ♥ Hvis du har fulgt bloggen min en liten stund, så vet du at jeg elsker pannekaker. Jeg er hekta. Da vi var i USA sommeren 2015, spiste vi frokost på iHop nesten hver dag. Noe som sannsynligvis er årsaken til at jeg la på meg to kilo på to uker, haha…Read more
Nå som det endelig begynner å bli godt og varmt, er det lurt å kjøle seg ned og få i seg masse drikke. Jeg elsker iskaffe på varme sommerdager, men selv om jeg så gjerne skulle ønske det, så kan jeg ikke slurpe i meg iskaffe hele dagen. (Jeg kan ikke det, ikke sant? Eller?) VannRead more
Jeg vet ikke om det er fordi jeg bare spiser det én gang i året, nemlig til jul, men riskrem med jordbærsaus er noe av det aller beste jeg vet! I vår familie er det fast tradisjon med en skål med riskrem etter ribba, og den bær være så kald som mulig, helst frossen ifølge pappaRead more
Synes du sjokoladeganache høres vanskelig ut? Ikke stress. Sjokoladeganache er egentlig bare et fancy ord for sjokoladesaus 🙂 Ganache er fransk, og betyr pute, og sannsynligvis har det fått navnet fordi fløten man har oppi gjør både sjokoladesmaken og teksturen på sausen mykere. Ganache kan brukes til utrolig mye, bare tenk alt du har sjokoladesausRead more
Frokost. Noen elsker det, noen hater det. Jeg er faktisk ganske glad i frokost, men nå er jeg stort sett glad i mat når som helst på døgnet, hehe. I Norge blir jo frokost ofte bare et par skiver med noe pålegg før man løper til bussen eller kjører til jobb. Og det kan joRead more
Jordbær er definitivt en av de beste tingene jeg vet, og selv om de utenlandske ikke når de norske til stilken engang, så må jeg kjøpe en kurv av og til, også før de norske kommer. Det finnes uendelig mange deilige ting man kan lage med jordbær, men en av de beste tingene med demRead more