Har du hørt om bollekake før? Jeg sier sjeldent nei, takk til søtsaker, kaker og desserter (noe jeg kanskje burde vært litt flinkere til *kremt*). Men om jeg må velge blant alt som finnes der ute, så tror jeg at jeg må si at gjærbakst er det jeg liker aller best. Nystekt, saftig og luftigRead more
Svenskene, altså. De kan mye rart, men er det én ting de virkelig kan, er det baking og kaker! Jeg mener, de har jo til og med sitt eget ord for det: fika. Hvilket selvfølgelig er mitt favorittord. Jeg synes det er rimelig stor forskjell på å gå inn i et bakeri eller på enRead more
I mitt forsøk på å utvide horisonten og teste kunnskapene mine, har jeg forsøkt meg på et par kaker som dekkes med fondant eller marsipan. Det er veldig gøy, men også veldig mye vanskeligere enn å lage vanlige kaker. I oktober lagde jeg en dåpskake som jeg dekket med marsipan, og en av tingene jegRead more
Kjært barn har mange navn; uansett om du kaller den suksesskake, suksessterte eller kake med gul krem – dette er en av de aller beste kakene jeg vet om! Om ikke den aller beste. Jeg klarer ALDRI å ta bare ett stykke, så jeg kan ikke lage den for ofte, og i alle fall ikkeRead more
Det nærmer seg morsdag med stormskritt, og hvis du ikke allerede har funnet ut hvordan du skal sette litt ekstra pris på den som fortjener det denne søndagen, så har jeg et godt forslag her. Få flere oppskrifter her >> Denne tekaken er både enkel og rask å lage, og smaker veldig godt. Jeg kanRead more
Om høsten kommer endelig mange av de gode, norske råvarene, og hva passer vel ikke bedre på litt kjølige og regntunge høstdager, enn en deilig, varm eplekake? Det finnes sikkert like mange måter å lage eplekake på som bestemødre rundt om i landet. Jeg foretrekker denne som kommer fra farmor. Den har jeg vokst opp medRead more