Jeg lette en stund etter hva jeg skulle lage til Valentine’s Day i år. Det er ikke en dag vi pleier å markere så veldig, vi bryr oss egentlig ikke om dagen, hverken Mannen eller jeg. Men det er jo alltid greit med en unnskyldning til å lage noe godt, ikke sant? 😉 Mange avRead more
Jeg har vokst opp med pannekaker, og elsker det. Jeg husker godt da mormor passet meg en stund på barneskolen kom jeg alltid hjem til nystekte pannekaker. Merkelig nok var det alltid en venninne eller to som ville være med, hehe 😉 De vanlige pannekakene vi er vant med her i Norge er de somRead more
Mousse er ikke det jeg pleier å lage oftest, men av og til er det gøy å prøve noe nytt, og ikke minst, lære noe nytt. Så da jeg kom over denne oppskriften på mousse med kremost og hvit sjokolade, synes jeg den passet perfekt! Det ser jo ganske fancy og avansert ut, men jeg lover atRead more
Noen ganger har man lyst til å lage noe litt annerledes og spesielt, og sette frem noe som gjør at gjestene sier «wow» når du setter det ut på kakebordet. Nyttårsaften er for eksempel en sånn anledning, hvor man ønsker å gjøre noe litt ekstra ut av desserten. Ikke misforstå meg, det er ikke noe galtRead more
Jula. Den ene gangen i året du kan fråtse i kaker, godteri og sjokolade, uten å få dårlig samvittighet. Og du vet vel at kaloriene du spiser i jula ikke fester seg? Det er i alle fall det jeg velger å tro 😛 Jeg elsker After Eight, det har vært en av favorittsjokoladene mine såRead more
Jeg vet ikke om det er fordi jeg bare spiser det én gang i året, nemlig til jul, men riskrem med jordbærsaus er noe av det aller beste jeg vet! I vår familie er det fast tradisjon med en skål med riskrem etter ribba, og den bær være så kald som mulig, helst frossen ifølge pappaRead more
Pepperkaker er et must når det nærmer seg jul, ikke sant? Ingen jul uten et fat med pepperkaker på bordet. Jeg husker veldig godt da jeg var liten og fikk være med og bake, mamma og jeg sto på kjøkkenet og hun rullet ut deigen mens jeg fikk trykke ut formene. Det var både pepperkakemenn,Read more
Jeg er en sommerperson, uten tvil. Jeg misliker vinteren, kulda, mørket og snøen ganske så sterkt. Gi meg sol, strand, saltvann, friske drinker og iskaffe fremfor snø, ski, kulde, skjerf, og boblejakke når som helst. Men, heldigvis, finnes det et deilig lyspunkt i den altfor lange norske vinteren. Hele desember er faktisk en fryd! Okei,Read more
Det er absolutt ingenting galt med en real muffins eller et skikkelig kakestykke, men noen ganger har jeg (tro det eller ei), ikke lyst på det til kaffen. Jeg er veldig glad i ting som knaser, enten det er chips, kjeks eller mandler. Det er kjempegodt! Og noen av tingene er selvfølgelig bedre enn andreRead more
Pappaer, altså. De er de beste. De stiller alltid opp og hjelper til så godt de kan, og de krever sjeldent mye i retur. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger min snille pappa har skrudd opp eller ned lamper, montert kjøkken, båret inn og ut flyttelass eller kjørt halve Europa rundt med tilhengerRead more
Marshmallows er sånn man ikke tenker på at man kan lage selv, hjemme. Da jeg sa til mannen i huset at jeg skulle lage det til en bursdagsfest vi hadde, var hans reaksjon «går det an, da?». Ja, det gjør det, og det er faktisk veldig enkelt – og mye bedre! Fordelen er også atRead more